Секреты маленького шефа

В преддверие Нового года вместе со знаменитым кулинарным географом Максимом Волковым ребята будут изучать кухню Камчатки. Мы узнаем, что такое «Силк-сил», «Юкола», как готовят камчатскую уху, научимся делать тельное из рыбы и тарталетки «Жемчужные», а ещё обязательно нарядим ёлочку и налепим снеговиков.

Новый год программа «Секреты маленького шефа» начинает с кулинарного путешествия по Ярославкой области. Мы приготовим исконно русские блюда «Щи царя Берендея» и «Сбитень по-ростовски», а ещё вспомним героев русских сказок и узнаем, кто из них поселился в Ярославской области. 

Сегодня мы отправимся в путешествие по Адыгее — небольшой республике в предгорьях Северного Кавказа. Вы узнаете, что такое чэтлибж и джэнчхалыжап, поиграете в популярную местную игру «Гьуд-гьунд Къал», украсите шкатулки и научитесь готовить блюда местной кухни — «Жамуко» и «Хаджокский салат».

Кулинарные секреты Рязанской области мы изучим в этом выпуске. В меню — «Чудесные котлеты» и чай «Радость мишки»!

Сегодня мы отправимся в Забайкальский край и научимся готовить буузы и урм, а ещё поиграем в «Шагай наадан» и построим Алханайские ворота.

Что такое «Ушное»? Как готовить «Салат по-белогорски»? Что нужно для игры «Попади в шапку»? Всё это мы узнаем, отправившись в Белгородскую область. 

Котлеты Варгашинские и картофель по-юргамышски — блюда Курганской кухни, которые мы будем готовить сегодня в программы. А ещё мы поиграем в «Захвати вкусняшки» и сделаем свою надпись.

Изучая кухню Курской области, мы научимся готовить «Сливуху» и «Поныровские пампушки», а ещё мы сделаем суджанские ковры и сыграем в «Капусту».

Сегодня мы познакомимся с блюдами хакасской кухни и приготовим «Хакасский мюн» и чай «На берегу Енисея», а ещё научимся играть в тобит и подготовимся к чарысу. 

Сегодня мы научимся готовить два удмуртских блюда — Кожыпог и салат «Зуринский», сыграем в национальные игры Лосьёсты кутон и посетим пасеку.

Сегодня мы отправимся в Оренбургскую область, научимся готовить «волшебные» вареники и чак-чак по-оренбургски, покидаем дротики и изобразим верблюда. 

Сегодня мы отправимся в Волгоградскую область и узнаем о местных достопримечательностях, научимся варить шурпу и запекать карпа по-казачьи.